Ses origines remontent au 15ème siècle, mais la construction actuelle est des 17ème et 18ème siècle. Il présente un beau cloître baroque (18ème). Il abrite aujourd’hui le Musée de Minorque, avec son remarquable fonds archéologique (notamment sur la culture talayotique), ses salles de peinture et celles consacrées à l’histoire des coutumes de l’île.